Cara Membedakan Telur Yang Baik dari Yang Busuk

Cara Membedakan Telur Yang Baik dari Yang Busuk | Makanan itu sangat menentukan derajat kesehatan kita. Dan makanan sehat harus dimulai sejak dari bahan bakunya. Kemudian cara pengolahan, penyajian, dan peyimpanan jika diperlukan. Salah satu bahan makanan yang biasanya kita simpan adalah telur. Terkadang kita mendapat telur yang kurang bagus dari pasar atau toko bahan pangan. Nah, supaya kita tidak keliru, berikut ini ada tips sederhana untuk memilih telur yang baik. Tidak sulit kog. Meski buat yang belum berpengalaman, faktor keberuntungan terkadang lebih menentukan. Tapi jika nanti anda semakin ahli membedakan telur bagus dari telur yang busuk, faktor keberuntungan yang ada kuotanya itu sedikit demi sedikit bisa anda kurangi. Dan keahlian anda akan semakin berguna. Hehe….

Cara Memilih Telur Yang Baik

• Perhatikan dan Sentuh Kulit Telur
  Jika di depan anda ada telur yang kulitnya mulus, mengkilap, dan licin, sementara di sebelahnya ada telur yang kulitnya kasar karena ada banyak butiran kecil sehingga terasa kasar disentuh atau dipegang, anda pilih yang mana? Secara visual, kebanyakan akan memilih telur yang kulitnya halus, mengkilap dan licin. Padahal, telur yang demikian itu artinya dia sudah lama. Jadi pilihlah yang kulitnya kasar, karena itu telur masih segar.
• Melakukan Pengujian Dengan Cara Direndam di Air Dingin
  Kalau sudah terlanjur di rumah, karena anda membeli telur yang sudah ditimbang dan dikemas dalam plastik, maka untuk memeriksa keadaannya, anda bisa menyemplungkan telur tersebt ke dalam wadah yang berisi air dingin (kalau air panas nanti mateng dunk….) Nah, amati seperti ini:
• bila telur yang masuk ke air terlihat dalam posisi tidur, maka telur tersebut masih segar dan baik untuk kita konsumsi
• jika telor di dalam air dingin berada pada posisi miring, maka berarti telur tersebut telah disimpan kurang lebih selama 3 sampai 5 hari
• jika terlihat posisi telur berdiri di dalam air, maka kemungkinan besar telur telah disimpan 10 hari atau lebih
• apabila telur terlihat mengambang, maka berarti telur tersebut telah rusak atau busuk sehingga tidak layak kita konsumsi

Bagaimana? Sekarang sudah semakin ahli membedakan telur yang sehat dari telur yang busuk kan? Rajin-rajin saja berlatih. Tidak perlu membanting telur hanya untuk membuktikan dia bagus. Salam Sehat…